Vous êtes dans l’inventaire Population. Affaires économiques. Statistiques - an IV-1944 - 6 M 1-1146 Affaires économiques - an IX-1944 - 6 M 535-828 Contrôle des prix et du marché - 1812-1941 - 6 M 550-600 Prix et consommation du pain et de la viande. - Contrôle des prix et du marché - Affaires économiques - Population. Affaires économiques. Statistiques - 1812-1923 - 6 M 553-576 Cote 6 M 553-576 Boucherie, taxe du pain, prix du pain et contrôle de la qualité : textes officiels, rapports, enquêtes, correspondance. - 1812-1874 - 6 M 553-556 Viande consommée annuellement dans les principales villes du département : instructions, correspondance, états récapitulatifs. - 1816-1840 - 6 M 557 États nominatifs des boulangers de la ville de Troyes. - 1819-1823 - 6 M 558 Consommation et prix du pain : tableaux, correspondance, rapports. - 1854-1870 - 6 M 559 Contrôle des prix du pain et de la viande de boucherie : instructions, correspondance, rapports. - 1871-1875 - 6 M 560 Rapports trimestriels sur les prix du pain et de la viande de boucherie. - 1872-1887 - 6 M 561-562 Tableaux du prix du pain et de la viande de boucherie. - 1876-1912 - 6 M 563-566 Prix du pain : tableaux périodiques. - 1892-1919 - 6 M 567-568 Consommation de la viande : états statistiques communaux périodiques, état récapitulatif. - 1915-1918 - 6 M 569-570 Enquête sur le taxation de la viande : questionnaires communaux. - 1916-1918 - 6 M 571-573 Prix du pain et de la viande : instructions, correspondance (1894-1913), tableaux des prix du pain et de la viande de boucherie (1917-1918, 1920-1923). - 1894-1923 - 6 M 574 Viande, consommation et prix. - 1845-1876 - 6 M 575-576 Date 1812-1923